Sastojci:
Za ćufte:
– 500 g mljevenog junećeg mesa
– 1 veza zelenog luka
– 2-3 čena bijelog luka
– 1 jaje
– 1,5 dl vode
– 1/2 kašičice kurkume u prahu
– sjeckanog peršuna
Za preliv:
– 2 kašike kisele pavlake
– 1 kašika paradajz pirea
– 1 dl pavlake za kuhanje
– 1 dl vode
– 800 g mladog krompira
– 2 prstohvata tucane paprike
– so
– mljeveni biber
– sjeckani peršun