Paprike punjene rižom

Sastojci:

1 kg paprika
200 gr riže
2 glavice crvenog luka, isjeckane
1 paradajz, isjeckan
1 kašika paradajz sosa
100 ml maslinovog ulja
200 ml tople vode
½ kašikice mješavine začina
½ kašike soli
1 kašika suhe ili svježe mente
1/4 kašikice cimeta
1/2 kašikice šećera

Priprema:

Odsjeći vrh svake paprike, odstraniti sjeme i oprati ih.
U šerpi, na maslinovom ulju propržiti crveni luk, zatim dodati isjeckani paradajz i sos, pa kuhati 3 minute uz miješanje.