Potrebno:
Za punjenje:
500g mljevenog mesa
2-3 kašike ulja
1 manja glavica crvenog luka
1 čehno bijelog luka
30 g nasjeckanog svježeg peršuna
origano (nije neophodan)
1 jaje
Preljev :
1,5 kašika otopljenog maslaca
1,5 kašika brašna
3,5dl mlijeka
1 žumanjak
2 kašike koncetrata od paradajza
so
biber
50 g naribanog parmezana
Pripema: