Sastojci:
3 jaja
150 ml ulja
400 ml mlijeka
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
200 g šećera
400 g brašna
Očišćene višnje
Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Rernu zagrij na 180 stepeni. Lim za pečenje obloži masnim papirom ili ga namasti i pobrašni.
U srednje velikoj zdjeli pomiješaj sve suhe sastojke.Zatim u drugoj, većoj zdjeli pomiješaj ostale sastojke.
Jednom pripremljene, suhe sastojke polagano dodaj u mokre. Dobro promiješaj i spoji sve sastojke u jednu jednoličnu smjesu.
Ulij smjesu u prethodno pripremljeni lim za pečenje. Stavi u rernu na oko 5 minuta.
Izvadi lagano van i po vrhu posipaj višnje, kako one ne bi pale na dno.
Zatim lim vrati u rernu i peci oko 20 do 30 minuta na 180 stepeni ili dok kolač ne poprimi zlatnu boju, a čačkalice iz njega izađe suha.
Kada je gotov, kolač ukrasi šećerom u prahu
