Pekarski krompir je odličan prilog uz meso, a nekada se nedjeljni ručak nije mogao zamisliti bez njega.
Potrebna su samo dva sastojka i malo začina da napravite jedan od najukusnijih priloga. Kada procijedite krompir, malo ga protresite kako bi bio što hrskaviji.
Sastojci: 1 kg krompira, 120 g masti, 1 kašičica soli, 1 kašičica svježih listova majčine dušice
Priprema
1. Krompir oljuštite pa isijecite i kratko kuhajte (nekih 11 minuta).
2. Stavite mast na pleh za pečenje pa istopite u rerni.
3. Gotov krompir procijedite, malo protresite, a onda stavite u pleh za pečenje.
4. Pecite u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30-35 minuta, a 15 minuta pred kraj pečenja okrenite krompir.
5. Gotov krompir servirajte, posolite i poslužite s listovima majčine dušice.
