Sastojci
Bulgur
500g
bulgura (za čufte)
150g
griza
50gr
brašna
dva
jaja
jedna
kašika paradajz pirea
jedna
kašika paprika pirea
-
biber
-
so
-
ulje za pržiti
Fil
400g
faširanog mesa
100g
sitno sjeckanog (prženog) oraha
dvije
glavice luka
dvije
kašike putera
jedna
crvena chili paprika
jedan
buntić friškog peršuna
-
biber
-
so sa začinskim povrćem
-
so
-
aleva paprika