Zapečene zobene pahuljice sa šumskim voćem

 zobene pahuljice
Zapečene zobene pahuljice odličan su izbor za one koji ujutro preskaču doručak jer su u gužvi. Možete ih pripremiti za vikend, ili bilo koju večer tokom radne sedmice, i uživati u sljedećim danima.

 

Sastojci:

2 jaja

konzerva kokosovog mlijeka (400 g)

1 kašičica ekstrakta vanilije

200 g zobenih pahuljica

30 g kokosovog čipsa

1 kašičica praška za pecivo

Prstohvat soli

300 g šumskog voća

Priprema:

Zagrijte rernu 180 Celzijevih stepeni. Dublju posudu obložite masnim papirom. Izmiksajte jaja sa kokosovim mlijekom, ekstraktom i soli. Dodajte sve suhe sastojke i polovicu voća pa dobro promiješajze. Premjestite u posudu za pečenje, zagladite pa po vrhu rasporedite preostalo voće. Pecite 40-ak minuta, dok ne poprimi zlatnu boju. Pričekajte da se do kraja ohladi prije rezanja na štangice.