Jednostavan kolač sa maslacem

.
Zanimljiv kolač za čiju pripremu sigurno imate sve sastojke u kuhinji.

 

Sastojci:

 

Za smjesu sa kvascem:  

 

- 60 g kvasca

 

- 2 dcl mlijeka

 

- 200 g brašna

 

Sastojci za tijesto:

 

- 400 g brašna

 

- 50 g šećera

 

- 3 žumanjka

 

- 150 g maslaca

 

- malo soli

 

- narendana kora od jednog limuna

 

Sastojci za premaz:

 

- 200 g maslaca

 

- 150 g šećera

 

- 2 kesice vanilin šećera

 

Priprema:

 

Kvasac umutite sa mlakim mlijekom i uz stalno mješanje dodajte 200 g brašna (sastojci za smjesu sa kvascem).

 

Ostavite na toplom mjestu da naraste. U drugu posudu sipajte preostalo (sastojci za tijesto) brašno, pa dodajte šećer, žumanjak, maslac, so i limunovu koru.

 

Zatim tu dodajte i smjesu sa kvascem i mijesite sve dok se tijesto ne odvoji od posude.

 

Izručite tijesto u pravougaoni lim koji ste prethodno premazali maslacem i razvucite.

 

Pustite još jednom da naraste. Odozgo poredajte komadiće maslaca, pospite šećerom i vanilin šećerom (sastojci za premaz).

 

Rernu zagrijte na 200 stepeni i stavite posudu sa vrelom vodom, a na srednju pregradu stavite lim sa kolačem, pa pecite 25 minuta.

 

Voda koja tokom pečenja isparava čini kolač mekim i rastresitim.

 

Prijatno!