Vrlo ukusna i dekorativna :)
Sastojci
za 6 osoba
4 jaja,
5 žlica Šećera ( kristal)
5 žlica Pšenično oštro brašno Podravka
1 Vanilin šećer Dolcela
10 žlica vode
10 žlica Šećera ( kristal)
20 dkg mljevenih oraha
4 rebra čokolade crne za kuhanje
15 dkg mekog butera /maslaca
8 žlica šećer u prahu Dolcela
1 cijeli mekog butera /maslaca
sok 1/2 naranče
naribana korica narandze
Priprema
1.
Odvojite bjelanje od žumanjaka. Miksajte žumanjke postupno dodajući 5 žlica šećer1, pa žumanjke pa 5 žlica brašna i vanili. Ispite na namašćen pleh veličine oblatne i pecite na 170 stupnjeva oko 10 minuta.
2.
10 žlica vode i 10 žlica šećera zakuhajte, te maknite s vatre. U to dodajte orahe, čokoladu i maslac i dobro izmješajte.
3.
Pjenasto umutite 1 maslac sa šećerom u prahu te dodajte sok i koricu naranče.
4.
Slaganje kolača:
5.
Obje oblatne namazati po hrapavijoj strani sa tamnom kremom.
6.
Biskvit s jedne strane namazati svjetlom kremom te pokriti oblatnom tamnom kremom prema dolje.
7.
Okrenuti kolač.
8.
Namazati biskvit svjetlom kremom, prekriti drugom oblatnom tamnom kremom prema dolje.
9.
Na oblatnu staviti nešto teško (dasku za rezanje i na nju 1 kg rize npr) i ostaviti da se ohladi.
