Isprobajte sljedeće recepte i obradujte mališane.
Nudle sa susamom
Količina sastojaka dovoljna je za četiri porcije. Jelo će biti gotovo za 10 minuta.
Sastojci
450 g nudli
2 kašike susamovog ulja
3½ kašike soja sosa
2 kašike rižinog sirćeta
2 kašike susamove paste (tahini)
Kašika putera od kikirikija
Kašika šećera
Kašika sitno naribanog đumbira
2 kašike mljevenog bijelog luka
2 kašičice chili sosa
Pola narezanog krastavca
40 g kikrikija
Priprema
Prokuhajte vodu u velikoj šerpi, dodajte nudle i kuhajte ih otprilike pet minuta. Iscijedite ih, isperite hladnom vodom, ponovo iscijedite i prelijte sa malo susamovog ulja.
U srednjoj posudi pomiješajte susamovo ulje, soja sos, rižino sirće, susamovu pastu, puter od kikirikija, šećer, đumbir, bijeli luk i chili sos.
Prelijte sos preko nudli i promiješajte. Prebacite na tanjir i dodajte krastavac i kikiriki.
Burrito
Količina sastojaka dovoljna je za četiri porcije. Jelo će biti gotovo za 20 minuta.
Sastojci
8 tortilja srednje veličine
140 g naribanog cheddar sira
2 kašike ulja neutralnog okusa (npr. ulja sjemenki grožđa ili ulje repice)
2 komada mladog luka koji ćete tanko narezati
½ kašičice mljevenog kima
šolja prženog crnog graha
6 umućenih jaja
so
ljuti sos (po želji)
narezani mali avokado
šaka listova korijandera
Priprema
Zagrijte grill do maksimuma i obložite dva odgovarajuća pleha folijama za pečenje.
Stavite tortilje na plehove i pospite ih sirom. Pecite jednu po jednu tortilju sve dok se sir ne počne topiti, oko 20 sekundi.
U tavi za prženje srednje veličine zagrijte kašiku ulja na srednjoj temperaturi. Dodajte luk i kim i miješajte otprilike minutu. Dodajte grah i pržite još dvije minute. Nakon toga grah poredajte na sredine tortilja.
Obrišite tavu i stavite je na srednju vatru. Dodajte kašiku ulja, jaja i so. Povremeno miješajte oko tri minute.
Dodajte jaja preko graha na tortiljama i prelijte ljutim sosom (po želji).
Dodajte sir, avokado i korijander. Zamotajte tortilje i poslužite ih.
Pizza sa četiri vrste sira
Količina sastojaka dovoljna je za četiri osobe. Jelo će biti gotovo za 15 minuta.
Sastojci
170 g ricotte od punomasnog mlijeka
85 g izmrvljena feta
70 g sitno narendanog parmezana
45 g narendane mozzarelle
kašika listova timijana
185 g zrna kukuruza
biber
4 kore za pečenje
Priprema
Zagrijte rernu na 230 stepeni. U velikoj zdjeli pomiješajte ricottu, fetu, parmezan, mozzarellu i timijan. Dodajte kukuruz i biber (po želji).
Stavite kore na dva pleha za pečenje i prelijte ih smjesom od sira. Pecite ih dok ne postanu hrskave, 8 do 10 minuta.
Sačekajte da se ohlade i poslužite.
Foto: Twitter
