SOČNA I UKUSNA BOSANSKA PITA: Sirnica

SOČNA I UKUSNA BOSANSKA PITA: Sirnica

Sastojci: ZA JUFKU: 600 gr brašna 2 kašike ulja 450 ml mlake vode so   FIL: 800 gr mladog sira 200 ml punomasnog kiselog vrhnja 4 jaja   ZA PRELJEV: 100 gr putera 100 ml ulja   Način pripreme: Prosijte brašno pa dodajte vodu, so i ulje. Mijesite dok ne napravite glatko tijesto, podijelite ga na četiri dijela i…

Pita krompiruša

Pita krompiruša

TRADICIONALNA BOSANSKA KROMPIRUŠA.     Sastojci:   600 gr brašna 400 ml vode 2 kašike ulja 6 krompira srednje veličine 2 srednja luka so, biber, ulje   Način pripreme:   Umijesite tijesto od vode, brašna i ulja da bude glatko. Podijelite ga na dva dijela i ostavite da odstoji nekoliko sati, a može i preko noći. Krompir…

Pita masiračnica

Pita masiračnica

VRLO JEDNOSTAVNO I LAKO.     Sastojci:   1 paket jufki za pite 1 manja masirača 1 mileram 3 jaja malo soli ulje 1dl mlijeka   Način pripreme:   Masiraču oguliti i očistiti pa je isjeckati sitno ili narendati. U zdjelu staviti tikvu, mileram i jaja pa dobro izmiješati. Uzimati po tri jufke za jednu rolnu a svaku…

Pita od bundeve

Pita od bundeve

Sastojci 1 paket jufki za pite 1 manja tikva 1 mileram 3 jaja malo soli ulje 1dl mlijeka Način pripreme Tikvu oguliti i očistiti pa je isjeckati sitno ili narendati. U zdjelu staviti tikvu, mileram i jaja pa dobro izmiješati. Uzimati po tri jufke za jednu rolnu a svaku jufku malo prsnuti…

Pita od tikvica, sira i jogurta

Pita od tikvica, sira i jogurta

Sastojci 500 g tikvica 200 g sira (edamer, gauda ili slični) 100 g krušnih mrvica 50 g brašna 1/2 vrećice praška za pecivo 4 jaja 150 ml jogurta sol Priprema 1. Tikvice naribati, posoliti i ostaviit da puste vodu(oko 10-15 minuta). Zatim ih ocijediti od vode. 2. Mrvice, brašno i prašak promiješati. Sir…

NAJBOLJA GIBANICA koja se najlakše pravi!

NAJBOLJA GIBANICA koja se najlakše pravi!

Sastojci: 8 osoba predjela 500 gr gotovih kora 500 gr sitnog sira 3-5 jaja 1 šolja jogurta 1 šolja kisele vode (obična voda sa dvije kašičice praška za pecivo) 1/2 šolja ulja 1 kašičica soli Priprema  Zagrejte rernu na 200 st.C i pripremite pleh sa hartijom za pecenje.  Pripremite preliv:   Promiješajte jaja, jogurt, vodu ,ulja…

RECEPT DANA: Zeljanica

RECEPT DANA: Zeljanica

SASTOJCI: Tijesto: ½kg brašna soli ½dl ulja mlake vode Punjenje: 500g mladog sira ½ kg svježeg ili zamrznutog špinata 1 jaje može i bez 1-2 kašike punomasnog vrhnja soli Zalijevanje: malo mlijeka malo vrhnja za kuhanje PRIPREMA:  Od sastojaka za tijesto umješati polutvrdo tijesto koje ćemo podjeliti na 2 loptice i ostaviti da pokriveno odmara oko 45 minuta. Tijesto razvlačiti oklagijom sto tanje možete, pouljite i ostavite…

Pita sa šampinjonima!

Pita sa šampinjonima!

Sastojci – 1 pakovanje kora za pitu – 400 g šampinjona – 2 veće glavice luka – 3 jaja – 2 pavlake – 2 dl jogurta – 100 g izrendanog tvrdog sira – so – biber   Priprema Izdinstati sitno sječen luk na ulju, dodati šampinjone, začine. Kada je izdinstano ostaviti da se…