Home

Domaće milchschnitte

19 Jul

Domaće milchschnitte

priprema kolaca

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 5 žlica mekog brašna
  • 2 vanil šećera
  • 2 žlice kakaa
  • pola žličice praška za pecivo
  • 5 žlica šećera
  • 300 ml slatkog vrhnja za šlag/hole
  • 1 šlagfix
  • 1 limun (po želji i manje)
  • 3-4 žlice meda

Način pripreme:

Priprema biskvita:

  1. Uključite pećnicu na 180 stepeni.

  2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.

  3. Bjelanjke umutire u čvrsti snijeg.
  4. Žumanjke u drugoj posudi umutite sa pet žlica šećera i jednim vanil šećerom. Postepeno dodajite pet žlica mekog brašna, pola žlice praška za pecivo, malo naribane korice limuna (po želji) i dvije žlice kakaa.
  5. Miksajte sve dok ne dobijete glatku smjesu.
  6. U žumanjke dodajte snijeg od bjelanjaka. Ne miješati mikserom, nego ručno.
  7. Pleh 30x36 centimetara obložite pek papirom. Izlijte biskvit smjesu u pleh.
  8. Pecite na 180 stepeni 10 do 15 minuta.
  9. Dok se biskvit hladi pripremite kremu

 

Pripema kreme:

  1. Miksajte 300 mililitara vrhnja za šlag. U šlag postepeno dodajite jedan šlagfix, pa onda jedan vanil šećer, zatim 3-4 žlice meda i sok od limuna.

 

Priprema:

  1. Prepolovite ohlađeni biskvit.

  2. Jedan dio biskvita premažite kremom i onda preklopite drugim dijelom biskvita.

  3. Kolač treba da se hladi u frižideru minimalno dva sata.

 

(Izvor: Domacica.com)

0 Comments

Facebook komentari

Povezane vijesti

Back to top