Tokom 2017. godine inspektori su u ugostiteljskim objektima u Kantonu Sarajevo (KS) utvrdili neusklađenosti kod ukupno 137 uzoraka, od čega se najveći udio neusklađenosti, u procentu većem od 91 %, odnosi na mikrobiološke parametre, odnosno bakterije, kvasce i plijesni, dok se ostatak odnosi na fizikalno-hemijske parametre.
Ovu informaciju za Fokus.ba potvrdila je Vildana Brdarić, viši stručni saradnik za informisanje u Kantonalnoj upravi za inspekcijske poslove Sarajevo.
