11 Jun

Za večerašnji iftar predlažemo: Brze lepine, čorba sa tikvicama, pileći ćevap, puding rolat

Za večerašnji iftar redakcija portala Cazin.NET vam predlaže:

-Brze lepine
-Čorba sa tikvicama
-Pileći ćevap
-Puding rolat

Predjelo: Brze lepine

Sastojci:

-1 čaša jogurta

-2 čaše brašna

-1 prašak za pecivo

-1 jaje

-1 čaša ulja

-so

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesimo glatko tijesto i od njega oblikujemo lepine. Staviti ih na suhi vrući lim i pecite dok ne porumene.

Glavno jelo: Čorba sa tikvicama

Sastojci:

-1 srednja tikvica

-1 keleraba

-1 glavica luka

-1 mrkva -

1 kašičica šećera -

350 g pelata paradajza

-začini 

-ulje

Priprema:

Tikvicu, kelerabu i mrkvu očistiti i izrendati na krupno rende, a luk isjeći na kockice. Pelete paradajza samljeti. Na malo ulja popržiti luk a potom dodati mrkvu te i nju kratko propržiti. Zatim dodati pelat paradajza, kašičicu šećera, naliti vodom i ostaviti da proključa. U ključalu vodu dodati tikvice i kelerabu pa nastavite sa kuhanjem dok povrće ne omekša. Pred kraj kuhanja dodati začine po ukusu.

Pileći ćevap

Sastojci:

-500 g pilećeg bijelog mesa

-4 ravne kašike pavlake

-40 g parmezana

-150 g kačkavalja

-50 g suhog mesa

-3 kašike prezle

-2 kašike sjeckanog peršuna

-1 jaje

-so

-biber

-ulje

Priprema:

Pileće bijelo meso samljeti na mašini za mljevenje. Suho meso što sitnije isjeckati a kačkavalj izrendati na krupno rende. U odgovarajućoj posudi sjediniti mljevenu piletinu, kačkavalj, parmezan, peršun, suho meso, pavlaku jaje i prezlu. Dodati začine po želji pa dobro izmiješati da se dobije ujednačena smjesa. Pripremljenu smjesu od piletine ostaviti u frižideru da miruje 60 minuta. Zatim je izvaditi te od nje nauljenim rukama oblikovati ćevape. Ćevape pržiti u vrelom ulju dok ne porumene sa svih strana.

Desert: Puding rolat

Sastojci:

-6 dl mlijeka

-2 pudinga od vanilije

-100 g šećera

-100 g mljevenog keksa

-100 g kokosa

-60 g margarina

-50 g čokolade

Priprema:

U šerpu sipati 5 dl mlijeka, dodati šećer i ostaviti da proključa. Posebno umutiti preostalo mlijeko sa pudingom od vanilije pa dodati u ključalo mlijeko. Kuhati na umjerenoj temperaturi uz nepreestano miješanje dok se ne zgusne. U topao puding dodati margarin i miješati da se otopi. Potom dodati mljeveni keks i kokos (3 kašike mješavine keksa i kokosa izdvojiti i ostaviti sa strane) pa promiješati kuhačom. Dobijenu smjesu podijeliti pa u prvu polovnu dodati otopljenu čokoladu. Foliju posuti izdvojenom mješavinom keksa i kokosa te po njoj razliti svijetli fil i ostaviti da se ohladi. Zatim rasporediti tamni fil i sačekati da se stegne. Potom pažljivo urolovati i ostaviti u frižider. Kad se rolat stegne, isjeći ga.

 

PRIJATNO!

 

(Cazin.NET)

0 Comments

Facebook komentari

Povezane vijesti

Back to top