Naučnici napravili prvo "zdravo" alkoholno piće koristeći tofu

Naučnici su napravili prvo zdravo alkoholno piće na svijetu koristeći tofu.

Tokom proizvodnje tofua, popularne azijske hrane, višak su velike količine sirutke koja kao neobrađen otpad utječe na onečišćenje okoliša.