Svaku šniclu dobro istanjite čekićem za meso
Sastojci: 4 teleće ili pureće šnicle, 2 jaja, nekoliko kašika prezle, 2-3 kašike brašna, so i biber, ulje.
Priprema:
1. Svaku šniclu dobro istanjite čekićem za meso. Potom ih posolite, pobiberite i uvaljajte u brašno, zatim umočite u jaja i na kraju u prezlu.
2. Ispohovane šnicle pržite u dubokoj masnoći ili ispecite u rerni u tepsiji. Ako pržite meso u ulju, neka to bude na srednjoj temperaturi. Uz meso poslužite pire krompir, pomfrit ili pečeno povrće.
Izvor:
