Mramorni kuglof je jedan poprilično poznat desert, koji se često znao naći na trpezi tokom cijele godine. Mekan i mirisan odlično ide uz tople napitke poput kafe, čaja, kakaa i mlijeka. Ovaj recept posebno je jednostavan jer sastojke mjerite takoreći "na čaše"
Ako nemate kalup namijenjen za pečenje kuglofa, možete iskorisititi i obični kalup za pečenje biskvita. Također, neka čaša kojom ćete mjeriti sastojke bude od 200 mililitara.
Sastojci koji će vam biti potrebni za ovaj kuglof su:
- četvoro jaja
- četiri čaše brašna
- dvije čaše mlijeka
- dvije čaše ulja
- dvije čaše šećera
- dvije kašike šećera
- dvije kašike kakaa
- jedna vrećica praška za pecivo
- jedna vrećica vanilin šećera
- 100 grama čokolade
- kockica maslaca ili margarina
Priprema:
Najprije uključite rernu na 200 stepeni, a onda mikserom pjenasto umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Potom dodajte ulje i mlijeko. Nakon toga, postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo. Ponovo mutite mikserom sve dok ne dobijete jednaku smjesu.
Kada je smjesa spremna, podijelite je na dva jednaka dijela pa u jedan dio stavite kakao prah. Namastite kalup i naizmjenično sipajte smjese. Kuglof je potrebno peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Kada je kuglof gotov, prelijte ga istopljenom čokoladom.
