Home

Sogan dolma

26 Jun

Sogan dolma

priprema hrane

Sastojci:

  • 10 malih glavica luka
  • 1 kašika bijelog sirćeta
  • 500 gr mljevene teletine
  • 1 šaka riže
  • 1 kašika koncentrata paradajza
  • 2 čehne bijelog luka
  • peršun
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike paradajz pirea
  • so, biber

Način pripreme:

  1. Glavice luka oguliti i odrezati gornje i donje strane.
  2. Staviti u vodu sa sirćetom i prokuhati dok ne omekša.
  3. Vaditi jednu po jednu membranu luka.
  4. Pomiješati meso, rendani bijeli luk i rižu.
  5. Smjesom puniti luk i redati ga u nauljenu šerpu.
  6. Zaliti vodom da pokrije luk i kuhati sat vremena na laganoj vatri.
  7. Pred kraj kuhanja na puteru popržiti paradajz pire i zaliti njime sogan dolmu.
  8. Kuhati još 10-ak minuta i servirati.

 

(Izvor: Domacica.com)

0 Comments

Facebook komentari

Povezane vijesti

Back to top