Sastojci:
5 jaja
10 kašika brašna
450 gr šećera
2 vrećice vanilin šećera
2 kašike kakaa
1/2 praška za pecivo
1/2 l mlijeka
2 kašike šećera u prahu
250 gr margarina
1 čokolada za kuhanje
Priprema:
U čvrsti snijeg umutiti 5 bjelanjaka sa 5 kašika šećera.
Dodati 5 žumanjaka, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaa, 1/2 kesice praška za pecivo i sve izmiksati mikserom.
Smjesu preliti u pleh premazan uljem i peći 15-ak minuta na 200 °C.
U međuvremenu napraviti agdu, napravljenu od 200 ml vode, 250 gr šećera i 1 vrećicom vanilin šećera.
Kada se kora ispeče, preliti je napravljenom agdom i ostaviti da se ohladi.
U jednoj od kuhinjskih posuda sjediniti 1/2 l mlijeka, 5 kašika brašna, 100 gr šećera i 1 vanilin šećer, pa kuhati na umjerenoj temperaturi uz neprestano miješanje, dok se fil ne zgusne.
Posebno izmiksati 200 gr margarina sa 2 kašike šećera u prahu, dodati u ohlađeni fil i izjednačiti mikserom.
Ohlađenu koru premazati napravljenim filom, a preko fila preliti čokoladnu glazuru.
Prijatno!
kuhar.ba