Home

Dinstane juneće šnicle

25 May

Dinstane juneće šnicle

Savršeno meke, sa pikantnim ukusom bijelog luka i divno idu uz pire ili pilav.
 

Sastojci:

  • 1 kg tankih junećih šnicli
  • ulje
  • so
  • biber
  • suhi začin
  • bijeli luk

Način pripreme:

  1. Šnicle dobro nalupajte čekićem za meso i zasjecite ih na nekoliko mjesta po ivicama, da se u tiganju ne bi skupljale i nadizale.
  2. Posoliti ih i ostaviti malo da odstoje.
  3. Na vrelom ulju pržiti snicle i sa jedne i sa druge strane da dobiju finu zlaćanu boju, a onda naliti mlakom vodom, poklopiti i dinstati.
  4. Nema potrebe za valjanjem u brašno, one će same napraviti svoj fini sos. Po potrebi dodavati malo vode.
  5. Nikad ih nemojde dinstati duže od jedan sat, jer ako preterate sa dužinom kuhanja, moze da se postigne suprotan efekat, da se stvrdnu.
  6. Pred kraj dinstanja, dodati začine i sitno sjeckani bijeli luk.

 

(Izvor: Domacica.com)

 
0 Comments

Facebook komentari

Povezane vijesti

Back to top