Sastojci:
750 g goveđeg buta, opranog hladnom vodom, narezanog na tanke rezance
30 g margarina
3 glavice luka, očišćene, nasjeckane
1 češanj bijelog luka, očišćen, zgnječen
1 mrkva, oprana, narezana na kockice
200 g riže
500 g kelja, opranog, izrezanog na rezance
50 g grožđica
50 g indijskih oraščića
sol
biber
curry
1 kašika mango-chutney (indijski ljuti začin iz tegle)
750 ml kokošije supe, vruće
Priprema:
Zagrijte margarin u većoj tavi.
Dodajte meso i propržite ga.
Dodajte luk i mrkvu pa sve zajedno pirjajte.
Dodajte rižu i kelj i pirjajte još malo.
Zatim dodajte grožđice i orahe.
Ostavite da kuha 5 minuta a zatim začinite sa soli, biberom, curry-em i mango-chutney-em.
Dodajte kokošiju supu, promiješajte pa stavite u već zagrijanu pećnicu.
Povremeno promiješajte, izvadite i poslužite.
Prijatno!
kuhar.ba