Sastojci
5 kašika/kašike mlijeka
400 grama pti ber keksa
Krema
200 grama šećera
5 komad/komada jaja
200 grama maslaca
200 grama čokolade za kuhanje
Mlijeko staviti u zdjelicu i namakati keks jedan po jedan, nemojte ih ostavljati u mlijeku, sasvim je dovoljno ih umočiti i odmah staviti u tepsiju, krema će ih još omekšati i lijepo će se rezati.
Na prvi sloj namazati kremu, ponovno staviti sloj namočenih keksa i sve ponoviti do kraja.
Jaja bi se trebala sa šećerom miksati na pari ali ja to radim u mikrovalnoj vodeći računa da se ne zgrušaju. U toplu kremu dodati čokoladu i još malo miksati ja to opet stavim u mikrovalnu.
E, sada, mnogi će reći da kremu treba ohladiti i tada umiksati maslac. Ja u vruću, tek skuhanu čokoladnu kremu stavim hladan maslac, dobro izmiksam, naravno da se maslac otopi i tada stavim sve u hladnjak na nekoliko sati ili još bolje preko noći. Čokolada i maslac će se stisnuti i krema je savršena (uvijek je koristim i kod Doboš torte, samo veću količinu).
recepti.ba