Sastojci:
6 jaja
6 kašika secera
6 kašika punih oraha
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
200 ml soka od narandže
2 kašike brašna
Prvi fil
300 gr mljevenog Plazma keksa
caša od 200 ml soka od narandže
100 gr čokolade za kuhanje
125 gr margarina
50 gr šećera u prahu
Drugi fil
250 gr oraha
2 kašike sećera
100 ml mlijeka
125 gr margarina
50 gr sećera u prahu
Priprema:
Kora se priprema jednostavno. Umute se najprije bjelanca, zatim se doda sećer, pa žumanca, pa onda brašno i prašak za pecivo, kakao i na kraju se kasikom u to umješaju orasi. Peče se na 180 stepeni, dok se kora ne odvoji od ivica pleha, a pleh je velicine 25×35 cm. Ali svako prilagođava plehu koji ima, moze i malo manji, kora ce biti deblja.
Kada se kora ohladi, pospe se sokom od nacjedjene pomorandze, ako je malo 200 ml koliko stoji u receptu, moze da se doda jos malo, po slobodnoj procjeni domacice.
Prvi fil se pravi tako sto se Plazma keks prelije sokom od narandze i ostavi se malo da upije, a onda se posebno dobro umuti margarin sa secerom u prahu. Toj smjesi se dodaje plazma keks, a zatim i otopljena cokolada. Ako je smjesa tvrda, slobodno se doda jos soka od narandze, da se dobije masa koja moze da se maze preko kore.
Za drugi fil se najprije orasi malo podpeku u rerni, zatim se samelju, pa se popare u mlijeku koje se malo zaseceri. Kada se ohlade, takodje se sastave, sa prethodno umucenim margarinom i secerom u prahu.
Treci fil se napravi prvi, kako bi se hladio dok se drugi filovi prave. Dakle skuha se puding od vanile, ali se ne stavi 8 vec 4 kasike secera. Dok se fil hladi, umuti se margarin sa secerom u prahu, a zatim se sastavi sa pudingom. Dobije se prekrasna, glatka smjesa.
Na koru se najprije stavi fil sa Plazma keksom, pa fil od oraha, a na kraju zuti fil. Odozgo se torta premaze sa dvije umucene slatke pavlake.
Posluživanje Trebalo bi da prenoći, makar jednu noć u frizideru, da se lijepo ohladi.