SASTOJCI:
- – 1/2 kg krompira
- – 350 g mljevenog mesa
- – 1 crni luk
- – 1 mrkva
- – 2 crvene paprike (150 g)
- – 1/2 l vrele vode
- – 200 g pasiranih rajčica
- – 50 ml vrhnja za kuhanje
- – vegeta ,peršun,paprika,biber
NAČIN PRIPREME:
Krompir sjeći na četvrtine,luk na što sitnije,mrkvu na kocke, papriku po želji. U većoj,dubljoj tavi zagrijati ulje te propržiti mljeveno meso koje će te odmah začiniti sa vegetom,paprikom.
Dodati mesu crni luk i pustiti da se dobro uprži,cijjelo vrjeme mijješati. Dodati krompir i miješati par minuta,te dodati pasiranu rajčicu,peršun,mrkvu,usuti po potrebi tekućine i pustiti da se tako pirja jedno 15 minuta pa dodati papriku,začiniti još po potrebi usuti ostalu tekućinu,vrhnje i pusiti na laganoj temperaturi da se kuha dok krompir ne bude kuhan.
IZVOR: coolinarika.com