Sastojci:
450 g puretine, kuhane
2 kašike masla, rastopljenog
120 g gljiva, narezanih
5 kašičica kukuruznog škroba
1 pileća kocka za supu
1/2 kašičice bijelog luka u prahu
1 šolja vode
2 kašike sherry-a
Priprema:
Narežite puretinu na tanke kriške.
U tavi sa zagrijanim maslom propržite gljive.
U manjoj zdjeli pomiješajte vodu sa pilećom kockom, škrobom, bijelim lukom u prahu i sherryem pa sve dodajte u tavu s gljivama i kuhajte uz konstantno miješanje dok ne dobijete kompaktan umak.
Umiješajte puretinu, poklopite i ostavita da pirja 10 minuta.
Skinite s vatre i poslužite toplo.
Prijatno!
kuhar.ba