Sastojci
2-3 tikvice
150 g pureće salame
150 g trapista ili drugog sira
2 jaja
pavlaka
mlijeko
brašno
so
biber
mješavina začina
Priprema
Musaka od tikvica i puretine idealan je izbor, taman dovoljno kalorična da nas zasiti, a dovoljno lahka da ne opteretimo želudac. Navedene količine su dovoljne za 2-3 osobe, a po želji možemo povećati ili umanjiti količinu nekog od sastojaka. Tikvice uzdužno izrezati na ploške, posoliti ih i ostaviti da puste sokove. U međuvremenu naribati pureću salamu i trapist. Umjesto trapista možemo koristiti bilo koji sir, ovisno o želji i ukusu. Umutiti jaja, pavlaku i mlijeko u kompaktnu smjesu. Tikvice ocijediti, posuti brašnom i kratko zapeći u rerni, sok dodati smjesi s jajima. U tepsiju naizmjenično redati tikvice, salamu i sir te smjesu s jajima dok ne potrošimo sastojke. Peći oko 30 minuta na 180°C. Malo prohladiti, servirati uz omiljenu salatu i uživati u ukusnom obroku.
novovrijeme