BISKVIT:
4 žumanjka
12 dkg šećera
4 bjelanjka
10 dkg brašna
KREMA:
4 kašike vode
12 kašika šećera
20 dkg mljevenih oraha
8 dkg čokolade
10 dkg margarina
GLAZURA:
10 dkg čokolade
8 dkg margarina
PRIPREMA BISKVITA
1. Odvojite žumanjke i bjelanjke.
2. Bjelanjke izmutite u čvrsti snijeg.
3. Žumanjke pjenasto izradite sa šećerom.
4. Postepeno dodavajte brašno.
5. Lagano pjenjačim ili kuhačom umiješajte bjelanjke
6. Ulijte smjesu u tepsiju, moja je promjera 23 X 32 cm.
7. Pecite na 180 stupnjeva.
8. Ostavite da se ohladi.
PRIPREMA KREME ZA ŠARENI KOLAČ
1. Vodu i šećer prokuhajte da se šećer istopi.
2. Sklonite s vatre i dodajte čokoladu, miješajte dok se ne istopi.
3. Umiješajte i mljevene orahe, ako vam se učini previše gusto, dodajte 3-5 žlica mlijeka.
4. Nakon što ste sve izradili, ostavite da se ohladi.
5. Pjenasto izradite margarin i dodajte u ohlađenu smjesu.
6. Kremu premažite preko biskvita.
7. Stavite u frižider da se dobro ohladi.
GLAZURA OD ČOKOLADE
1. Čokoladu i margarin istopite na pari.
2. Toplo prelijte preko dobro ohlađenog kolača.
Prijatno!
kolaci.biz