Sastojci:
4 šnicle
1 mrkva, herendana
1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
250 g gljiva, šampinjona
1 pavlaka
1 kašika brašna
ulje
sol
vegeta
Priprema:
Predhodno zagrijte pećnicu na 200 stepeni.
Šnicle istucite čekićem za meso.
Zagrijte ulje u tavi na većoj temperaturi i dodajte šnicle.
Pecite 5 minuta.
Izvadite i stavite u tepsiju s poklopcom.
Dodajte luk i mrkvu pa prelijte vodom. Začinite vegetom i poklopite.
Stavite u zagrijanu rernu.
U medjuvremenu zagrijte ulje u tavi pa dodajte gljive i luk.
Pecite na laganoj vatri 15-20 minuta.
Pomiješajte pavlaku i brašno.
Kada su gljive mekane i gotove, dodajte pavlaku s brašnom i kuhajte još 5 minuta.
Šnicle prelijte napravljenim sosom i poslužite uz kuhano povrće.
Prijatno!
kuhar.ba