Jutarnja kafa nekima je više od navike – može potaknuti rad probavnog sistema i ubrzati potrebu za odlaskom u toalet. Uz nju se može dodati i mala količina mljevenog đumbira, začina koji se tradicionalno povezuje s probavom.
Začin iz kuhinjskog ormarića
Riječ je o mljevenom đumbiru, začinu koji se koristi u pripremi različitih jela i kolača. Njegov karakterističan ljutkast okus potiče od gingerola, jedinjenja kojem se pripisuju različiti biološki efekti.
Istraživanja su pokazala da đumbir može utjecati na pokretljivost želuca i proces pražnjenja želuca. U jednom istraživanju objavljenom u časopisu „European Journal of Gastroenterology and Hepatology“, kod zdravih ispitanika zabilježen je utjecaj đumbira na brzinu pražnjenja želuca u odnosu na placebo.
Koliko ga dodati?
Za početak je dovoljna četvrtina do pola kašičice mljevenog đumbira na jednu šolju kafe. Začin se može dodati u već pripremljenu kafu i dobro promiješati.
Budući da je okus đumbira izražen i ljutkast, nema potrebe pretjerivati s količinom. Ako je okus prejak, može se početi s manjom količinom.
Kafa također djeluje na crijeva
Kafa kod dijela ljudi može potaknuti pokretljivost debelog crijeva, zbog čega se potreba za odlaskom u toalet može javiti ubrzo nakon ispijanja.
Taj efekt nije nužno povezan samo s kofeinom, jer su slične reakcije zabilježene i nakon konzumiranja kafe bez kofeina.
Ipak, reakcija organizma nije ista kod svih. Dok će neki osjetiti potrebu za pražnjenjem crijeva nekoliko minuta nakon kafe, drugi neće primijetiti nikakav takav efekt.
Važno je naglasiti da ni kafa ni đumbir ne mogu ciljano ukloniti masne naslage na stomaku. Ako se smanji nadutost ili se crijeva lakše isprazne, stomak može djelovati manje napuhano, ali to nije gubitak masnog tkiva.
Oprez kod osjetljivog želuca
Osobe koje imaju osjetljiv želudac, žgaravicu ili refluks trebaju biti oprezne jer kafa i đumbir kod nekih ljudi mogu pogoršati tegobe.
Oprez je potreban i kod osoba koje koriste terapiju koja utječe na zgrušavanje krvi. Prije redovnog uzimanja većih količina đumbira treba se posavjetovati s ljekarom.
Ako su zatvor, jaka nadutost ili bolovi u stomaku učestali i traju duže vrijeme, nije dobro oslanjati se samo na kućne metode. Takve tegobe mogu imati različite uzroke i zahtijevaju razgovor sa zdravstvenim radnikom.
Za urednu probavu mnogo su važniji dovoljan unos tečnosti, vlakna, fizička aktivnost i redovne prehrambene navike.
Foto:Twitter
