Nekuhani ajvar od zelenog paradajza

Sastojci:

3 kg zelenog paradajza,

300 g hrena,

300 g senfa,

pola litra ulja,

so.

Priprema:

1. Samljeti paradajz, staviti u cjediljku koju ste pokrili gazom i ostaviti preko noći da se ocijedi. Dodati rendani hren, senf, so i ulje.

2. Miješati dok se ne dobijete jednoličnu masu. Možete upotrijebiti i mikser. Ajvar sipati u tegle i povezati ih celofanom, piše Avaz.