fbpx Torta koju morate probati: Najbolji cheesecake s kestenom

Torta koju morate probati: Najbolji cheesecake s kestenom

Home

Torta koju morate probati: Najbolji cheesecake s kestenom

Vrijeme je za najbolju poslasticu od kestena.

Sastojci

Kora: 

– 300 g petit keksa

– 150 g maslaca

– 3 kašike kakaa

Prva krema:

– 3 jaja

– 2 žumanjka

– 100 g šećera u prahu

– vanilin šećer

– 400 g kravljeg svježeg sira

– 1 dl kiselog vrhnja

– 400 g kestena, skuhanog i mljevenog

– 2-3 kašike ruma

Druga krema: 

– 600 ml milerama

– 70 g šećera u prahu

– 2 vanilin šećer

Priprema: 

 

Keks usitnite, dodajte kakao  i pomiješati s rastopljenim maslacem. Rasporedite u kalup promjera 28 cm. Podlogu kalupa namažite maslacem, a rub obložiti masnim papirom. Ostavite u frižider dok se priprema prva krema.

Sve sastojke umutite mikserom. Smjesu preliti preko napravljene podloge i pecite u zagrijanoj rerni na 180 ̊C oko 25 minuta. Nakon što ga izvadite iz rerne, hladiti ga 15 minuta te prelijte drugom kremom. Pecite još deset minuta. 

Tortu držite u frižideru 12 sati, pa tek onda servirajte. 

Topic
Objavio: Tue, 15/10/2019 - 20:06
Back to top