Sastojci:
- 500 gr jufki za pitu
- 300 gr punomasnog bijelog sira
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 4 jaja
- 1 prašak za pecivo
- so
Preljev:
- 100 ml vode
- 1 kašika ulja
- malo soli
Način pripreme:
- Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite u čvrst snijeg.
- Sir izmrvite pa pomiješajte sa uljem, jogurtom, žumancima i praškom za pecivo.
- Umiješajte bjelanca i dobro promiješajte.
- Tepsiju premažite uljem.
- Kore gužvajte i umačite u smjesu.
- Prelijte ostatkom fila i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.
- Izvadite iz rerne i prelijte smjesom vode, ulja i soli i još kratko pecite u rerni zagrijanoj na maksimum
(Izvor: Domacica.com)