S dolaskom toplijih dana, domaće bašte i voćnjaci širom Unsko-sanskog kantona polako počinju davati prve plodove.
Građani sve više traže lokalno uzgojeno voće i povrće, a poljoprivrednici se trude ponuditi svježe i zdrave proizvode direktno s njiva i voćnjaka.
Donosimo vam pregled kada najčešće dospijeva sezonsko voće i povrće u Krajini, prema tipičnim vremenskim prilikama u ovom dijelu Bosne i Hercegovine:
Jabuke
• Početak berbe: kraj augusta
• Sezona: septembar – oktobar
• Kasnije sorte zadržavaju se i do početka novembra. Krajina je poznata po kvalitetnim domaćim jabukama.
Breskve
• Sezona: jul – august
• Najviše ih ima tokom jula i početkom augusta, iako nisu zastupljene kao jabuke ili šljive.
Lubenice
• Sezona: kraj jula – avgust
• Zbog kraće i svježije vegetacijske sezone, najbolje uspijevaju u plastenicima ili na osunčanim parcelama.
Dinje
• Sezona: jul – avgust
• Kao i lubenica, traži toplotu, pa se najčešće uzgaja u zaštićenim uslovima.
Paradajz
• Sezona: jul – septembar
• U plastenicima se može brati već krajem juna, a na otvorenom od jula do rane jeseni.
Mandarine
• Mandarine se ne uzgajaju u Krajini, ali na pijacama stižu krajem septembra i tokom oktobra, najčešće iz doline Neretve.
Savjet za potrošače: Kupujte domaće! Sezonska hrana je zdravija, svježija i podržava lokalnu ekonomiju. U doba kada se sve više govori o održivosti, sezonsko i lokalno voće i povrće postaje pravi izbor za svaki sto.
Savjet za proizvođače: Iskoristite snagu lokalnih tržišta, sajmova i društvenih mreža da promovirate svoje proizvode dok su u vrhuncu sezone.
