Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1 crvena mrkva
- 2 režnja bijelog luka
- 1 žuta paprika ( mesnata)
- 1 glavica cvrnog luka
- 80 ml suncokretovog ulja
- malo soli
- malo ružmarina
- 500 gr telećih rebara
Priprema:
Meso operite, posušite, natrljajte solju i stavite u lim za pečenje. U lončiću zagrijte ulje pa prelijte po mesu. Pospite ružmarinom, prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći na 250°C 15-ak min pa smanjite na 180°C.
U međuvremenu očistite i narežite (ako su veći) krumpire i drugo povrće. Kad je meso napola pečeno, nakratko ga izvadite. U lim stavite krumpire s povrćem. Malo posolite i polijte uljem.
Vratite meso na krumpire, dodajte šalicu vruće vode i ponovno prekrijte folijom. Pecite oko sat vremena, pola sata na donjoj rešetki, a onda dignite na srednju.
Izvadite, pričekajte deset minuta da se opusti i poslužite najdražima.Prijatno !
Izvor: skuhatcute