15 Jul

Recept koji trebate probati: Jednostavna torta

 U jednostavnosti ove torte leži njena veličanstvenost.

priprema torte

Sastojci:

Tijesto:

 

Preljev:

Glazura:

  • 8 žumanjaka
  • 20 dag šećera
  • 25 dag oraha (mljevenih)
  • 1 žlica brašna
  • ½ praška za pecivo
  • korica jedne naranče
  • meso dvije sitno nasjeckane naranče
  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 8 bjelanjaka
  • prstohvat soli
  • sok jedne naranče
  • 3 žlice vode
  • 10 dag čokolade
  • pola šalice ulja

Način pripreme:

  1. Žumanjke sa šećerom pjenasto umutiti.
  2. Orahe izmiješati s brašnom, praškom za pecivo i naribanom čokoladom.
  3. Bjelanjke s malo soli čvrsto ulupati. Koricu jedne naranče naribati, a meso dvije naranče sitno nasjeckati (bez bijele kožice).
  4. U dobro ulupane žumanjke dodati narančinu koricu i sitno nasjeckanu naranču.
  5. Zatim naizmjenično dodavati čvrsto ulupane bjelanjke i izmiješane orahe (oprezno s pjenačom).
  6. Dno kalupa za tortu (26 cm) obložiti papirom za pečenje. Izliti tijesto, izravnati i peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 45 minuta na 180 °C.
  7. U izgašenoj, otvorenoj pećnici ostaviti tortu 15 minuta da se hladi.
  8. Sok jedne naranče izmiješati s 3 žlice vode i vruću tortu preliti preljevom.
  9. Napola ohlađenu tortu izvaditi iz modla i staviti na tanjur za tortu.
  10. Za glazuru čokoladu i ½ šalice ulja (od kave) omekšati na laganoj vatri i tortu preliti čokoladnom glazurom.

 

(Izvor: Domacica.com)

0 Comments

Facebook komentari

Povezane vijesti

Back to top