08 Jun

Za večerašnji iftar predlažemo: Paprike punjene gljivama, pileći ražnjići, torta sa višnjama

Za večerašnji iftar redakcija portala Cazin.NET vam predlaže:

Paprike punjene gljivama

Sastojci:

  • 8-10 paprika
  • 500 g šampinjona
  • 3 glavice luka
  • 2 čaše riže
  • 500 g paradajza
  • 1 vezica peršuna
  • biber
  • so
  • ulje



Priprema:

Na ulju popržite sitno narezani luk, gljive isječene na listiće, zatim dodajte rižu (napola kuhanu) i sitno narezani peršun. Posolite, pobiberite i pustite da se ohladi. Tako pripremljenim nadjevom punite paprike i složite ih u vatrostalnu posudu. Paradajz ogulite, sitno narežite i posložite preko složenih paprika. Dodajte malo vode i pecite u dobro zagrijanoj pećnici na jakoj vatri dok ne prokuha, zatim smanjite temperaturu i pecite na laganoj vatri dok ne dobije lijepu rumenu boju.

Pileći ražnjići

Sastojci:

  • 4 filea bijelog pilećeg mesa bez kostiju i kože
  • 6 kašika maslaca od kikirikija
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 kašike chili u prahu
  • 1 bijeli luk



 Priprema: 

Oštrim nožem narezati piletinu na dugačke rezance. U većoj zdjeli dobro izmiješati maslac od kikirikija, chili i usitnjeni bijeli luk. Dodati piletinu i dobro je uvaljati u tu smjesu da bude sva pokrivena. Poklopiti i ostaviti na hladnom mjestu da se marinira. Meso zmijoliko nabosti na ražnjiće i peći na roštilju ili grilu 5 - 10 minuta okrećući povremeno.

Torta sa višnjama

Sastojci:

  • 500g slatke pavlake
  • 300g šlag – pjene
  • 1 kisela pavlaka
  • 200g keksa
  • 300g mljevenog keksa
  • 1/2 kg višanja
  • 1/2 l mlijeka
  • 1 štangla čokolade za kuhanje



Priprema: 

Umutiti slatku pavlaku. Umutiti 200g šlaga sa 2dl mlijeka i u to dodati kiselu pavlaku.Sve to sjediniti (kiselu pavlaku i šlag) i podijeliti na 2 dijela, pa u jedan dio staviti 300g keksa. Keks u komadu umakati u mlijeko i redati na plato. Zatim poredati jednu polovinu mase, višnje, drugu polovinu mase (s keksom) i odozgo nafilovati sa ostatkom umućenog šlaga. Ukrasiti izrendanom štanglom čokolade za kuhanje.

PRIJATNO!

 

(Cazin.NET)

0 Comments

Facebook komentari

Povezane vijesti

Back to top