Za večerašnji iftar redakcija portala Cazin.NET vam predlaže:
Paprike punjene gljivama
Sastojci:
- 8-10 paprika
- 500 g šampinjona
- 3 glavice luka
- 2 čaše riže
- 500 g paradajza
- 1 vezica peršuna
- biber
- so
- ulje
Priprema:
Na ulju popržite sitno narezani luk, gljive isječene na listiće, zatim dodajte rižu (napola kuhanu) i sitno narezani peršun. Posolite, pobiberite i pustite da se ohladi. Tako pripremljenim nadjevom punite paprike i složite ih u vatrostalnu posudu. Paradajz ogulite, sitno narežite i posložite preko složenih paprika. Dodajte malo vode i pecite u dobro zagrijanoj pećnici na jakoj vatri dok ne prokuha, zatim smanjite temperaturu i pecite na laganoj vatri dok ne dobije lijepu rumenu boju.
Pileći ražnjići
Sastojci:
- 4 filea bijelog pilećeg mesa bez kostiju i kože
- 6 kašika maslaca od kikirikija
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kašike chili u prahu
- 1 bijeli luk
Priprema:
Oštrim nožem narezati piletinu na dugačke rezance. U većoj zdjeli dobro izmiješati maslac od kikirikija, chili i usitnjeni bijeli luk. Dodati piletinu i dobro je uvaljati u tu smjesu da bude sva pokrivena. Poklopiti i ostaviti na hladnom mjestu da se marinira. Meso zmijoliko nabosti na ražnjiće i peći na roštilju ili grilu 5 - 10 minuta okrećući povremeno.
Torta sa višnjama
Sastojci:
- 500g slatke pavlake
- 300g šlag – pjene
- 1 kisela pavlaka
- 200g keksa
- 300g mljevenog keksa
- 1/2 kg višanja
- 1/2 l mlijeka
- 1 štangla čokolade za kuhanje
Priprema:
Umutiti slatku pavlaku. Umutiti 200g šlaga sa 2dl mlijeka i u to dodati kiselu pavlaku.Sve to sjediniti (kiselu pavlaku i šlag) i podijeliti na 2 dijela, pa u jedan dio staviti 300g keksa. Keks u komadu umakati u mlijeko i redati na plato. Zatim poredati jednu polovinu mase, višnje, drugu polovinu mase (s keksom) i odozgo nafilovati sa ostatkom umućenog šlaga. Ukrasiti izrendanom štanglom čokolade za kuhanje.
PRIJATNO!
(Cazin.NET)