Baklava s bademima

Recept koji morate (is)probati.

Sastojci:

  • 700 g tankih kora
  • 600 g badema
  • 6 kašika šećera

Za sirup:

  • 1 l vode
  • 800 g šećera
  • 500 ml ružine vodice

Priprema:

Odvojite 50 g badema, pa ih isijecite na listiće za uljepšavanje, a ostatak sameljite i pomiješajte sa šećerom. Redajte po dvije tanke kore, posipajte mješavinom mljevenih badema i šećera. Složeno isijecite na kocke i pecite na srednje jakoj vatri da lijepo porumeni.

Kuhajte šećer i vodu, pa kad se šećer otopi, dodajte ružinu vodicu, promiješajte i sklonite s vatre.

Vruću pečenu baklavu prelijte agdom, pospite listićima badema i ostavite preko noći da upije agdu.