Napravite ove ukusne kiflice od koprive u kojima će svi uživati!
Sastojci
- 200 g svježe koprive
- 250 g bijelog brašna
- 250 g heljdinog brašna
- kvasac, kašičica šećera
- kašičica soli
- 200 ml tople vode
- 100 ml ulja
- 150 g topljenog sira
Priprema
Izblanširajte koprivu pa je procijeđenu usitnite štapnim mikserom ili u blenderu i ostavite da se hladi. Ugrijte malo vode u koju ćete dodati kvasac, šećer i malo brašna i ostavite da kvasac proradi.
Brašno i so sjedinite tek kada kvasac nadođe, pa uz dodavanje koprive i ulja umijesite mekano tijesto. Ostavite oko 45 minuta da tijesto naraste. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Razvucite tijesto, isijecite ga na trouglove, na svaki stavite komadić topljenog sira i slažite u pleh za pečenje. Premažite kiflice sa malo rastopljenog maslaca i stavite ih da se peku.
Izvor: