Krompir na bugarski način

Kušajte nešto sasvim novo!

Potrebno:

1 kg krompira

• 100 g maslaca

• 30 g brašna

• 3 jaja

• 100 g kačkavalja

• 200 g kiselog mlijeka

• biber po ukusu

• so po ukusu

Priprema:

Operite krompir i skuhajte ga u posoljenoj vodi. Kada se ohladi, ogulite ga i krupno narendajte. Posolite ga i rasporedite u nauljen i brašnom posut pleh. Jaja dobro umutite dok ne udvostruče zapreminu i dodajte rastopljeni maslac. Dodajte brašno i biber.

Pažljivo promiješajte i prelijte krompir. Pospite narendanim kačkavaljem i pecite na 180 stepeni 30 minuta. Kod služenja dodajte kašiku kiselog mlijeka i kao dodatak servirajte sezonsku salatu - objavljuje Oslobodjenje.ba.

Izvor: