Slatko od grožđa je sjajan izbor kad želite nekom poslasticom poslužiti goste. Baš niko mu ne može odoljeti.
Slatko od grožđa je sjajan izbor kad želite nekom poslasticom poslužiti goste. Baš niko mu ne može odoljeti.
Sastojci:
- jedan kg grožđa
- jedan kg šećera
- 100 ml vode
- jedan limun
- šipka vanilije
Priprema:
U šećer sipajte vodu i kuhajte sve dok ne dobijete rjeđi sirup; tada dodajte očišćeno i oprano grožđe. Probajte mu izvaditi košpice ako možete dok otkidate kuglice sa peteljke.
Smjesu kuhajte sve dok se, kada izvadite malo slatka, između prstiju ne počne formirati nit. Dok se slatko kuha, skidajte pjenu. Smjesu nemojte miješati nego povremeno protresite šerpu.
Pred sami kraj kuhanja dodajte limun isječen na krugove, pa nastavite kuhati. Gotovo slatko sklonite s ringle, sipajte u sterilizirane tegle i ostavite da se ohladi.
Izvor: