Studija je otkrila zapanjujuću tvrdnju da potpuno izbacivanje šećera možda nije toliko dobro za vaše zdravlje, te sve razloge zašto možda nije dobro potpuno odustati od njega.
Volite šećer? Prema Endokrinološkom društvu, možete se držati dijete s jednom ili dvije kašike nakon što se utvrdi da bi mogao poremetiti vaše unutrašnje funkcije i metaboličko zdravlje, piše LAD Bible.
Na ENDO 2026, godišnjem sastanku Društva za dijabetes u Chicagu, istraživači iz Dasmanovog instituta za dijabetes u Kuvajtu testirali su teoriju na miševima, hraneći ih hranom s niskim udjelom masti bez saharoze, oblika šećera.
Ono što su otkrili jeste da su tokom 16 sedmica, male životinje završile sa zdravstvenim problemima koji ranije nisu bili viđeni u kontrolnoj grupi prije testa.
Ovo je navelo naučnike da vjeruju da bi se ista ova dijeta mogla primijeniti i na ljude ako i oni uklone šećer iz svog svakodnevnog života.
Prema istraživačima, nije se mnogo znalo o ovim vrstama restriktivnih dijeta i utjecaju koji one mogu imati na tijelo.
Ali sada se može vidjeti da su miševi razvili mnoštvo stvari, kao što je pet ključnih problema: lošija kontrola glukoze, inzulinska rezistencija, neuravnotežena crijevna mikroflora, upala crijeva, a zatim i promjene koje su povezane s masnom bolešću jetre.
S druge strane, kada prestanete jesti šećer, očigledno možete očekivati neke prednosti prije nego što gore navedeni problemi počnu.
Dr. Eric Berg je na TikToku podijelio da se ljudi osjećaju bolje nakon što su prestali jesti slatkiše.
„Primijetit ćete da će u cijelom tijelu biti mnogo manje upala i boli“, rekao je. „Primijetit ćete da vam je koža jednostavno mnogo bolja. Imat će taj zdravi sjaj.“
Ali iako ovo zvuči dobro, i čak postoji simulacija koja to dokazuje, istraživači su otkrili da prestanak konzumiranja šećera može imati negativan utjecaj na vaša crijeva.
Međutim, oni predlažu da uvijek možete smanjiti unos bez potpunog uklanjanja šećera, ako želite osjetiti neke od prednosti dijete s niskim udjelom šećera.
„Potpuno uklanjanje saharoze iz prehrane s niskim udjelom masti može neočekivano poremetiti zdravlje crijeva i potaknuti upalu i metaboličku disfunkciju, što naglašava da je uravnotežena prehrana važnija od pukog eliminiranja šećera“, rekao je Rasheed Ahmad, šef Odjela za imunologiju i mikrobiologiju u Institutu za dijabetes Dasman.
Između ostalog, o uravnoteženju prehrane, nastavio je rekavši da studija pokazuje da je crijeva značajan faktor u rezultatima, što pokazuje koliko je važno fokusirati se na njih kada se razmatraju restriktivne dijete.
„Ovo istraživanje bi moglo utjecati na buduće preporuke za prehranu naglašavanjem važnosti održavanja zdravog crijevnog mikrobioma, umjesto fokusiranja samo na ograničenje šećera“, objasnio je Ahmad. „Dugoročno gledano, ovi nalazi bi mogli pomoći u poboljšanju strategija za prevenciju i upravljanje metaboličkim poremećajima, masnom jetrom i kroničnim upalnim stanjima.“
U početku mogu postojati neke turobne nuspojave prije nego što počnete primjećivati poboljšanja.
Mislite da možete izbjeći čokoladu, slatkiše, peciva i gazirana pića cijele dvije sedmice? Ako je tako, brzo ćete primijetiti velike promjene u svom tijelu jer je prisiljeno početi razgrađivati masti za energiju.
Pretjerano uživanje u slatkišima može uzrokovati debljanje, što zauzvrat može dovesti do raka, dijabetesa i srčanih bolesti. Također ima negativan utjecaj na naše zube.
Ali naravno, nisu svi šećeri loši za nas.
Organski šećeri koji se nalaze u mlijeku, voću i povrću ne mogu se poistovjetiti sa „slobodnim šećerima“ kojih se većina ljudi ne može zasititi, onima koji se doslovno dodaju hrani i piću .
Nacionalna zdravstvena služba (NHS) strogo preporučuje naciji da ne "smanjuje unos ovih šećera" iz prirodnih izvora. Ali šta ako biste se držali dvonedeljnog pakla bez šećera ?
Evo šta bi se dogodilo vašem tijelu:
Simulacija sa GrowFit Healtha (koji nije profesionalni medicinski portal) analizira promjene u tijelu tokom vremena bez šećera.
A u prva dva dana piše da vam se 'šećer u krvi počinje stabilizirati', što uzrokuje 'manje padove energije ili nagle skokove'.
„Vaše tijelo počinje koristiti uskladištene masti za energiju“, dodaje se.
Dani od trećeg do šestog
Možda ćete osjećati želju za šećerom što duže trajete, ali stručnjaci kažu da ako uspijete odoljeti, ta želja će oslabiti i na kraju nestati.
Healthline piše da biste mogli iskusiti loše raspoloženje zbog smanjenog oslobađanja dopamina, anksioznosti, promjena u obrascima spavanja, poteškoća s koncentracijom i žudnje za ugljikohidratima pored slatke hrane.
Također biste mogli osjetiti glavobolje, vrtoglavicu, mučninu i umor - zato nekim ljudima može biti korisno postepeno smanjivanje unosa šećera umjesto da naglo prestanu.
„Ovi simptomi su zato što se vaše tijelo detoksicira i prilagođava, a ovi simptomi će proći“, otkriva simulacija.
Sedmi do deveti dan
Do ovog trenutka, vaši okusni pupoljci prolaze kroz 'resetiranje'.
„Vaše nepce postaje osjetljivo na suptilne okuse“, nastavlja narator, „i voće će vam biti posebno slatko.“
Novinarka Kimberly Holland napisala je za Eating Well da je nakon što je izbacila šećer, otkrila da vino "ima okus bliži šećernoj vuni nego pinotu crnom", dok je kolačić s komadićima čokolade bio toliko "sladan" da nije mogla pojesti ni pola.
Dani 10 do 14
Približavajući se kraju dvije sedmice, simulacija tvrdi da vam energija "naglo raste" i primijetit ćete da neće biti nikakvih "padova šećera".
„Samo stalno, čisto gorivo jer vaše tijelo postaje efikasnije u sagorijevanju masti kao goriva“, zaključuje se.
Koliko šećera je previše za odrasle?
Ako želite primijeniti ovakve promjene u prehrani, preporučuje se da prvo provjerite savjet stručnjaka za zdravlje.
Vlada Ujedinjenog Kraljevstva kaže da slobodni šećeri ne bi trebali činiti više od pet posto energije koju dnevno unosite hranom i pićem.
Dakle, NHS kaže da odrasli ne bi trebali unositi više od 30 grama slobodnih šećera dnevno, što je otprilike ekvivalentno sedam kocki šećera.
Ako planirate izbaciti te "besplatne šećere", možda je pametnije ići polako i unositi manje količine šećera prije potpunog uklanjanja šećera.
FOTO: Magnific
