Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine upozorava da obilne kiše i topljenje snijega mogu ugroziti ispravnost vode za piće i zdravlje građana
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine izdala je preporuke potrošačima o ispravnosti vode za piće, upozoravajući da obilne kiše i brzo otapanje snijega mogu značajno uticati na zdravstvenu ispravnost i kvalitetu vode za piće.
- Poplavne vode često sadrže brojne polutante, uključujući bakterije, viruse i kemikalije iz različitih izvora, kao što su kanalizacija, farme, kemikalije iz kućanstva, industrijski otpad i sl. Neki od ovih kontaminanata mogu predstavljati rizik po zdravlje. Poplave nose rizik od pojave infektivnih bolesti zbog loših higijensko-sanitarnih uvjeta koji nastaju uslijed otežane vodoopskrbe i neodgovarajućeg odlaganja otpadnih materija, kao i moguće kontaminacije hrane i vode za piće. Hrana i voda za piće mogu biti uzroci i prijenosnici niza crijevnih zaraznih bolesti koji mogu poprimiti epidemijski karakter. Najvećem riziku izložene su najosjetljivije skupine stanovništva – djeca, stare i bolesne osobe, navode iz Agencije.
Preporučuju konzumiranje vode za koju postoje informacije da je sigurna za piće.
Iz Agencije posebno upozoravaju da se zamućena voda ili voda koja je promijenila boju, kao i voda iz lokalnih i individualnih izvorišta, javnih slavina, izvora i bunara na poplavljenim područjima, ne smije koristiti za piće, pripremu hrane niti ličnu higijenu.
Vodu za koju se sumnja da je mikrobiološki kontaminirana treba prokuhati (najmanje jednu minutu) ili je dezinficirati klornim preparatima. Pri dezinfekciji obvezno se pridržavati uputa za korištenje i doziranje dezinfekcijskih preparata.
Ako se sumnja da je voda kemijski kontaminirana, prokuhavanje ili dezinfekcija nema nikakvog učinka, te se takva voda ne preporučuje za konzumiranje.
Pri pripremi i rukovanju hranom pridržavati se mjera lične i opće higijene, uz obvezno korištenje zdravstveno ispravne vode za piće.
Namirnice koje su na bilo koji način došle u kontakt s naplavnim ili otpadnim vodama u kući ili dvorištu obvezno baciti.
Potrošačima, također, preporučujemo da, ukoliko je moguće, redovito prate informacije o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće koje objavljuju mjerodavne institucije, te da se pridržavaju izdanih preporuka i upozorenja u cilju zaštite zdravlja.
Foto: Cazin.net/CGPT
