Austriju od jeseni očekuje poskupljenje cijena kruha i ostalih pekarskih proizvoda. Razlozi za poskupljenje leže u činjenici da su cijene žitarica sve veće, da su rezervni dijelovi za strojeve sve skuplji te da prijevoz robe također košta više.
Na cijenu bi trebale utjecati i neke druge stvari, poput promjena režima parkinga u glavnom gradu, ali i činjenica da su broja poljoprivredna imanja ovo ljeto pretrpjela veliku štetu.
Na promjene u cijenama svakako utječe i činjenica da će od jeseni rasti i plaće u pekarskom sektoru. No, pekarsku industriju muči i nekoliko problema, a jedan od njih je i nedostatak kvalificirane radne snage. Osim rasta cijene proizvoda, plaće rastu već kontinuirano.
“Većina pekara plaća znatno iznad kolektivnog ugovora, inače bi bili usamljeni u pekari”, ističu iz pekarskog udruženja.
Osim pekarskih proizvoda, uskoro bi mogle porasti i cijene mlijeka i mliječnih proizvoda.
Izvor:
