Grah možete praviti na bezbroj načina, evo jedne verzije sa junetinom.
Sastojci:
- 600 gr bijelog graha
- 250 gr junetine na kockice
- 100 ml paradajz sosa
- 1 crni luk
- 2-3 čehna bijelog luka
- 1 kašika brašna
- so i biber
- maslinovo ulje
Način pripreme:
- Zrna graha operite, stavite u vodu i stavite da se kuhaju.
- Kada voda prokuha ostavite da se kuha još 15ak minuta. Skinite sa vatre i ostavite u vodi nekih pola sata.
- Dok grah stoji u vodi propržite komadiće junetine.
- Nakon pola sata procijedite grah, stavite ga u novu vodu i vratite na kolo.
- Crni i bijeli luk sitno nasjeckajte i propržite ga na maslinovom ulju.
- Posolite luk i onda dodajte kašiku brašna, kratko propržite.
- Zapršku prelijte grahom i vodom. Dodajte i junetinu i sos od paradajza.
- Kuhajte na laganoj vatri sat i po.
(Izvor: domacica.com)