Mnogi razmišljaju kako iftarsku sofru učiniti raznovrsnom i posebnom. Ako vam ponestaje ideja ili želite pripremiti nešto tradicionalno, zasitno i domaće, bosanska ćorpita, poznata i kao ćora, odličan je izbor.
Ovo starinsko jelo nekada je smatrano pravim specijalitetom i često se služilo gostima. Spoj mekane domaće jufke, sočne piletine i bogatog preliva čini ga savršenim jelom za porodični iftar, posebno u danima kada želimo nešto konkretno i toplo nakon posta.
Sastojci
Jufka:
500 g brašna
1/2 kašičice soli
1 kašika ulja
300 ml mlake vode
Nadjev:
500–600 g pilećeg mesa (batak i zabatak)
1 glavica luka
so i biber po ukusu
kocka putera
Priprema
Pitu pecite oko 35 minuta na 220°C, u zavisnosti od vaše rerne. Za najbolje rezultate koristite tepsiju promjera 28 cm.
Foto: Screenshot
