Home

Ćuftete

30 Jun

Ćuftete

Ako su vam dosadile obične ćufte probajte ovaj malo drugačiji recept koji će se poigrati sa čulima okusa i mirisa. Ovo su ćuftete sa mozzarellom i gljivama.

 

priprema

Sastojci:

  • 200-250 gr mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • so
  • biber
  • vegeta
  • 1 kašika paradajz pirea
  • malo ulja
  • brašno
  • 150 gr svježih šampinjona
  • 2 kašike slatke vrhnje
  • malo mozzarella sira(50-100gr)

Način pripreme:

  1. Izmješati meso, luk, začine, malo ulja i pire od paradajza.
  2. Oblikovati manje kuglice i dobro ih uvaljati u brašno.
  3. Pržiti ih na srednjoj temperaturi u već zagrijanom ulju.
  4. Zatim dodati 2 dl vode.
  5. Ostaviti da kuha na laganoj vatri 10 min.
  6. Ako bi bilo pregusto dodati još malo vode i vidjeti da li je dovoljno začinjeno.
  7. Zatim dodati šampinjone koji su oprani i očišćeni.
  8. Dodati gljive vrhnju i dobro izmješati.
  9. Kuhati jos 5 minuta, a zatim dodati mozzarellu i sklonuti sa šporeta da se malo ohladi.

 

(Izvor: domacica.com)

0 Comments

Facebook komentari

Povezane vijesti

Back to top