U našim krajevima kiseli kupus je glavna namirnica tokom dugih zimskih dana, a sad je pravo vrijeme da kupite kupus i krenete sa pripremom za kiseljenje.

Kupus je veoma lako uzgojiti. Svake jeseni bogato rodi, pristupačne je cijene, a postupak kiseljenja je jednostavan i posve prirodan, ne kvari se i čuva bez problema cijele godine. Ukusan je i sirov i kuhan, a uz sve to veoma je i zdrav.

Obiluje C vitaminom, vitaminima A i B12, folnom kiselnom, magnezijumom, željezom, fosforom, kalcijumom i natrijumom.

Odličan kolač od maka i jabuka provjereno je dobar, relativno jednostavan za izradu, a sigurni smo da će se dopasti svakome tko voli ovaj tip kolača.

SASTOJCI

Savršena sočna patišpanja može biti osnova za vašu omiljenu kremu i tortu.

Sastojci:

• 2 šolje šećera

• 1 ¾ šolje brašna

Odlična kombinacija uz koju možete servirati krompir, rižu ili tjesteninu. Brzo i ukusno.

Sastojci:

• 4 pileća bataka sa karabatakom

Bez brašna, bez muke, za tren oka.

Bosanska poslovica kaže: „Sve su pite pitice, a burek je pitac“. Obradujte svoje ukućane i napravite im ukusni burek.

Zimnica je mnogima nezamisliva bez ajvara koji se priprema u brojnim varijantama, od one minimalističke koja uključuje samo paprike, bijeli luk, ulje i sol, do “bogatijih” ajvara s dodanim patlidžanima, ljutim papričicama, paradajzom, začinskim biljem…

Upravo zbog varijacija omjeri sastojaka nisu strogo zacrtani jer po ukusu određujete ljutinu/slatkoću ajvara, izražajnost određene namirnice, gustoću…