Naš prijedlog za kuhanje ovog poslastice.
Sastojci:
400 g piškota,
1 dl mlijeka,
kašika ruma,
kesica nes-kafe.
Za fil:
500 g maskarponea,
kašika arome vanile,
kesica nes-kafe,
200 g bijele čokolade,
1 kremfix,
500 ml slatke pavlake.
Još: 50 g kakaa.
Priprema:
- Nes-kafu izmiješajte s ključalom vodom, dodajte mlijeko i rum. Piškote skratite na visinu kalupa od 26 cm. Namočite ih s jedne strane u kafu, pa složite uz ivicu kalupa, pokrijte i dno.
- Drugu kesicu nes-kafe rastopite u tri kašike vruće vode. Maskarpone stavite u veću posudu i dodajte mu istopljenu kafu, aromu vanile i sve dobro promiješajte.
- Bijelu čokoladu otopite, pa je lagano ulijte u maskarpone uz miješanje. Slatku pavlaku umutite mikserom, dodajte kremfix, pa sjedinite s maskarponeom.
- Polovinu fila stavite na piškote. Preostale piškote izlomite na komadiće i poprskajte kafom. Utisnite u fil i pospite kakaom. Na to rasporedite ostatak kreme i izravnajte površinu. Po vrhu pospite preostalim kakaom, kako prenosi vaša kuharica.
Izvor: