Tuzlaci objavili recept za baklavu koja je nominovana za Guinnessov rekord

Iz restorana Saranda iz Tuzle čijih je 15 majstora učestovalo u pravljenju baklave teške 800 kilograma, odnosno 15.200 komada, čime je ovaj poduhvat nominovan za Guinnessovu knjigu rekorda, odlučili su sa javnosti podijeliti recept.

Ova baklava je ujedno i halal proizvod jer je pravljena od proizvoda koji imaju halal certifikat kako bi se i na ovaj način skrenula pažnja o zdravstvenoj i higijenskoj ispravnosti hrane koju koristimo.

Recept: 

Brašno Mlin Majić 240 kilograma 
Orasi 320 kilograma 
Ulje Bimal 200 litara 
Jaja 800 komada 
So 8 kilograma 
Kokosovo brašno 72 kilograma 
Šećer 240 kilograma 
Voda 240 litara 
Limunov sok 56 litara

"Mnogo vremena i truda je uloženo kako bismo baklavu napravili onako kako su je pripremale naše nene i majke, po originalnom receptu. Učestvovalo je 15 izvrsnih kuhara i slastičara koji su radili deset dana", naveo je Šerif Abdiji, čiji je tim pripremao tradicionalnu baklavu.

Izvor: