Ako još uvijek niste, ovo je recept koji morate probati.
Štrudla s makom
Sastojci:
150 g maslaca,
2 dl mlijeka,
2 kašike šećera,
1 jaje,
500 g brašna,
1 kesica suhog kvasca .
Fil:
250 g maka,
150 ml mlijeka,
1 šolja šećera,
2 vanilin šećera.
Priprema:
- Šećer, vanilin šećer i mlijeko prokuhati pa preliti preko mljevenog maka. Ostaviti da se ohladi i da mak upije tečnost.
- Kvasac razmutiti u mlijeku i ostaviti da naraste. Promiješati i ostaviti desetak minuta da naraste.
- Brašno, jaje, maslac, 2 kašike šećera i mlijeko s kvascem, mikserom umutiti u glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela i odmah razvijati jufke, na 2-3 mm debljine.
- Premazati makom, uviti, gore premazati umućenim jajetom i odmah stavite da se peče. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
Izvor: